НОВОСЁЛ.РУ
НОВОСЁЛ.РУ
НОВОСЁЛ.РУ

Форум

Доски объявлений

Реклама на сайте



  Народная библиотека на НОВОСЁЛ.РУ \

Бытовая техника и электроника \ Статьи

Кухонная интеграция

Духовка

При заказе новой кухни придётся определиться, какие из бытовых приборов должны быть встроенными, а какие отдельно стоящими. Вопрос этот не только эстетический, но и финансовый - ведь аналогичная по техническим характеристикам встраиваемая модель оттого же производителя стоит в среднем на 20-30 % дороже.

Дело даже не в том, что встроенная техника - это предмет роскоши, наличие которого считается признаком хорошего тона. Это отдельный класс приборов, имеющий ряд конструктивных отличий.

Традиционные, газовые и электроплиты, холодильники, стиральные и посудомоечные машины в варианте «соло» диктуют ряд ограничений: между ними и мебелью нужно оставлять зазоры 2-3 см, иначе вибрация от стиральной машинки может расшатать мебель, а тепло от духовки - деформировать её или даже привести к возгоранию. Встраиваемые модели обладают достаточной степенью гидро-, звуко-, вибро- и теплоизоляции, жёстко крепятся к мебели, а затем закрываются фасадами полностью или частично.

Абсолютное большинство современных кухонь (за исключением лишь самых бюджетных вариантов) подразумевает встройку по крайней мере варочной панели и духового шкафа. Это не только красиво, но и практично - при отсутствии стыков и щелей гораздо легче поддерживать чистоту. Если через несколько лет вы захотите обновить мебель на кухне, встроенную технику можно будет не менять - срок её службы обычно несколько дольше.

Качественная бытовая техника рассчитана на 5, а то и на 10 лет эксплуатации, пыль и грязь на неё практически не попадают - поскольку она скрыта под столешницей или фасадами. Если ко времени замены мебели, она не устареет морально и вам не надоест - её можно демонтировать и встроить в новый гарнитур.

Однако совсем не обязательно встраивать все приборы -они сочетаются и с техникой «соло». Выбор зависит от ваших предпочтений и финансовых возможностей, однако определённые приоритеты есть. Рассмотрим основные группы встраиваемой бытовой техники и целесообразность их встраивания.

Варочные панели

Это, пожалуй, самый первый и необходимый кухонный агрегат. По большому счёту, можно обойтись без духовки, микроволновой печи или кофеварки, но представить себе кухню без варочной поверхности (газовой, электрической или стек-локерамической) невозможно. Эти приборы заслуженно лидируют в списке встроенной техники - даже на аскетичной холостяцкой кухне нужны хотя бы две конфорки.

Будет это газовый вариант, электрический или комбинированный - зависит от того, подведён ли в вашу квартиру газ или предусмотрено только электропитание.

Вопрос, что выбрать: варочную поверхность или традиционную плиту с духовкой всё чаще решается в пользу первой. Варочная поверхность органично вписывается в плоскость столешницы, составляя с мебелью единое целое. Это не просто красиво, но и практично - горизонтальные стыки со столешницей минимальны и герметизированы, а вертикальных зазоров нет вообще, поэтому содержать рабочую зону в чистоте гораздо проще.

Открываются новые возможности и в кухонной геометрии - ведь отдельно стоящие газовые или электрические плиты имеют стандартные габариты, а варочную поверхность легко подобрать практически любого размера и формы и совсем не обязательно располагать над духовым шкафом. Можно выбрать агрегаты разных торговых марок, разместить на различных уровнях и даже в разных концах кухни.

В конце концов, духовой шкаф можно вообще не покупать - своего рода экономия. Если вы точно уверены, что не будете печь и он вам не нужен, лучше потратьте больше средств на максимально удобную и качественную варочную панель.

Газовые варочные поверхности демонстрируют широкое разнообразие количества, формы и типа горелок: от эпатажной поверхности с одной горелкой (Foster) до 5-6 горелок. Стандартные четырёхконфорочные поверхности представлены у всех производителей. Кроме привычного прямоугольного размещения, много поверхностей, в которых горелки расположены ромбом (GN643EFXR, Samsung за $ 200). Производители предлагают широкий ассортимент, в расчёте на помещения разной площади и формы. Для небольших кухонь разработаны поверхности формы «домино», угловые модели, которые также занимают немного места. Если же кухня достаточно просторна, можно позволить себе стильный и удобный вариант линейного расположения четырёх конфорок (Foster).

Электроподжиг и система газ-контроль стали уже привычным атрибутом газовой поверхности. В последнее время всё больше моделей оснащаются системой поджига одной рукой, которая ещё более удобна. У некоторых производителей есть модели не только с боковым, но и с фронтальным управлением - то есть ручки расположены сверху, в одной плоскости с конфорками (например Best Chef).

Варочная панель

Стеклокерамические варочные поверхности - современный, практичный и удобный вариант для тех, у кого в доме предусмотрена не газовая, а электроплита.

Абсолютно гладкая и не подверженная царапинам стеклокерамика не только выглядит красиво и гармонирует с мебелью вашей кухни, но и легко поддаётся очистке. Стоят встроенные модели от $ 600, они есть в ассортименте Bosch, Franke, Siemens, Ardo, Ariston, Electrolux, Gorenje, Beko, Whirlpool, Samsung.

Наиболее распространён вариант поверхности в четырьмя конфорками разного диаметра, но есть модели, в которых две из них «подстраиваются» под посуду, расширяясь по диаметру (Samsung, Веко). Конфорка быстрого приготовления Hi-light достигает максимума эффективности через 3 секунды после включения.

Производители стремятся максимально упростить и автоматизировать процесс готовки, снабжая стеклокерамические поверхности сенсорным управлением, таймером, «защитой от детей» и временной блокировкой панели управления. Одна из самых продвинутых моделей EH77S502E (Siemens), кроме вышеперечисленного, оснащена функцией увеличения мощности powerBoost для всех конфорок, сенсором жарки bratSensor, цветным дисплеем и индикаторами остаточного тепла для каждой конфорки. Если вы снимете посуду и случайно забудете выключить горелку, это чудо техники автоматически её отключит, удобен и режим поддержания пищи в тёплом виде.

Комбинированные варочные поверхности адресованы тем, кто хочет и имеет возможность готовить как на газу, так и на электричестве. В качестве примеров можно привести модели, сочетающие три газовых и одну электрическую конфорку, а также две газовые горелки и две стеклокерамические зоны нагрева (Веко).

Допустим, вы выбрали встраиваемую варочную поверхность (газовую, комбинированную или стеклокерамическую). Вместо отдельно стоящей плиты старого типа у вас на кухне будет красивый, современный, функциональный и безопасный в использовании прибор. Следующий вопрос - чем заменить духовку, то есть нижнюю часть традиционной плиты, от которой вы отказались. Думать о том, встраивать ли духовой шкаф (так правильно называется отдельная духовка), не стоит - в варианте «соло» их не производят. Поэтому вопрос сводится к тому, нужен ли вам этот агрегат. Ответ зависит только от вас - если вы хотя бы несколько раз в год готовите индейку или праздничный пирог - стоит его приобрести. Духовой шкаф частично может заменить микроволновая печь с грилем и конвекцией (для выпечки), однако в этом случае несколько пострадают вкусовые качества блюд.

В принципе, духовой шкаф вы можете купить и позднее, а первое время обходиться лишь варочной поверхностью. Но поскольку это может быть лишь встраиваемая модель, при заказе кухни нужно предусмотреть под неё нишу. Учтите, что до момента покупки ниша будет открытой - замаскировать её фасадом или дверцей, а потом снять, не повредив общий вид кухни, невозможно.

Что касается технического оснащения духовых шкафов, то минимальным требованием является наличие вентилятора для охлаждения корпуса: он предохраняет от нагрева расположенную рядом мебель. Дверцы должны иметь высокий уровень теплоизоляции, что позволяет снизить температуру внешней поверхности. Стандартом считается двойное стекло дверцы духовки, новшеством - тройное (Gorenje), которое полностью исключает возможность ожога.

В моделях Best CHEF цельностеклянная дверца духовки и панели управления выполнены из органического стекла, что упрощает процесс очистки. Съёмное внутреннее стекло дверцы духовки можно легко снять и установить обратно. Для этого необходимо всего лишь открутить два винта. Современный темп жизни диктует спрос на духовки с функцией быстрого приготовления - компактные приборы, совмещающие в себе духовой шкаф и микроволновую печь (популярная модель SQ1 59STR, Samsung за $ 680) или духовой шкаф и пароварку - HBC36D750 (Siemens).

Уникален в своём роде духовой шкаф liftMatic HB76P570 (Siemens) - он рассчитан на крепление к стене на уровне верхних кухонных шкафчиков. Благодаря системе liftMatic блюдо на выдвижной платформе опускается с помощью нажатия клавиши. Выдвижная платформа и панель управления могут блокироваться.

Некоторые духовки имеют внутри биокерамическое покрытие, функцию очистки паром и каталитическую панель, препятствующую загрязнению конвекторов (Samsung).

Оригинальная технология Twin Convection (Samsung) позволяет разделить духовой шкаф на две части, использовать два конвектора и одновременно готовить два блюда при разной температуре и в разных режимах, избежав при этом смешивания запахов. Два вентилятора равномерно распределяютжар по всей печи, что обеспечивает безупречное приготовление блюд с равномерным пропеканием.

Существуют модели с автоматикой тушения (защитой от возгорания), двумя видами нагрева (верхний и нижний), грилем с конвекцией, функцией подогрева посуды, размораживания и поддержания блюд в тёплом состоянии (Universal Plus, Siemens).

Ручки-регуляторы могут быть «утопленными», что не только облегчает процесс очистки духовки, но и позволяет технике идеально сочетаться с любым дизайном кухни.

Телескопические (то есть выдвижные) направляющие очень удобны - например, можно перевернуть блюдо или проверить, готов ли пирог, не вынимая противни из духовки. Прочная конструкция гарантирует устойчивость и безопасность, длительный срок службы, а также позволяет сохранять эмаль духовки (Gorenje, BestChef).

За свежесть воздуха

Вытяжка стала непременным атрибутом кухни. Конечно она и не влияет на качество блюд, но создаёт комфортные условия для их приготовления. Технически это самый простой агрегат на кухне, но он предоставляет практически неограниченные возможности для дизайнеров - кроме классических, создают модели конической, купольной (Веко), цилиндрической (Franke) формы, из металла, стекла, которые поистине служат украшением кухни. Специалисты советуют встраивать вытяжки в кухонную мебель только если размеры помещения очень невелики - иначе даже самая красивая вытяжка будет «давить» и зрительно уменьшать пространство. Кроме того, над ней можно разместить шкафчик, который вместит ещё немного кухонной утвари. Многие современные модели могут работать как с подключением к вентиляции, так и в режиме рециркуляции - тогда используют сменные фильтры. Это достаточно дорогой (из-за стоимости фильтров), но единственный вариант, если вывод в дымоход или на улицу невозможен. Кассетные фильтры (Веко) абсорбируют неприятные запахи, их можно мыть даже в посудомоечной машине. Используются также съёмные масляные фильтры в металлическом корпусе (Fasteel).

Практически все вытяжки оснащены лампочками, которые дополнительно освещают варочную панель. Удобны телескопические (выдвижные) модели.Ширину вытяжки (от 50 до 11 Осм) подбирают по размеру варочной поверхности - агрегат лучше располагать строго над ней. В Украине можно купить вытяжки производства Franke, Fasteel, Beko, Best.

Из особенностей различных моделей можно привести всасывание воздуха по периметру, электронное управление (Fasteel) и так называемую защиту от отпечатков пальцев -благодаря особой технологии на стальной поверхности не видны следы от прикосновений.

Прачки и посудомойки

В поледнее время посудомоечные машины перешли из категории прихотей сибаритов в необходимый бытовой прибор. В кухне он, естественно, должен располагаться вблизи от труб и стояка - обычно это место недалеко от мойки. Рядом стоит поставить и стиральную машину, если вы решите разместить её в кухне. Конечно, можно приобрести и отдельно стоящие модели. Но учтите, что нужно будет оставить всё те же зазоры в 2-3 см, причём не только по бокам, но и сверху - между верхней поверхностью машинки и столешницей, иначе вибрация работающей техники будет разрушать мебель, да и шуметь при работе. Если вдруг подводящие или сливные шланги порвутся - мебель будет безвозвратно испорчена. Встраиваемая техника оборудована системой гидро- и звукоизоляции и крепится так, что вибрация минимальна. Агрегаты маскируют сверху столешницей, а впереди - дверцей, которую открывают только при загрузке - выгрузке машины.

Удобными функциями являются режим отложенного старта (например, на 3, б, 9, 24 часа), режим экономии воды и моющих средств, интересна функция турбосушки - она обеспечивает быструю сушку и нормальную температуру посуды - её можно вынимать сразу после выключения. Существует также система защиты, которая перекрывает подачу воды в случае протечек из шланга, функция защиты от детей, предотвращающая случайное изменение предварительно выбранных программ.

Другая техника

Чаще всего холодильник стоит особняком на кухне, в стороне от основной зоны готовки, поэтому его встраивают гораздо реже, чем вышеперечисленную технику. Однако если кухня невелика, то встроенный холодильник - удачное решение. Во-первых, не акцентируя на себе внимание, он не так давит своими размерами. Во-вторых, в маленькой кухне и так много бытовой техники, а мебели - мало, поэтому закрыв холодильник фасадом, легче выдержать единый стиль оформления помещения.

Ассортимент встраиваемых холодильников гораздо меньше, чем отдельно стоящих, но можно подобрать модель от совсем крошечного объёма (кстати, их делают только встроенными) до огромных двухдверных агрегатов side-by-side. В этом сегменте представлена техника Candy, Ariston, ARG 585, Whirlpool, Zanussi, Beko.

Микроволновые печи тоже редко встраивают, однако некоторые производители заполняют и эту нишу - например, Samsung, Bosch предлагают модели с большим количеством функций стоимостью от $ 280. При желании в кухню можно встроить и мелкую бытовую технику из ассортимента марок Candy, Siemens: кухонные комбайны, кофеварки, кофемашины и даже льдогенератор и шкаф для нагрева посуды. Согласно общей тенденции, за встроенной техникой - будущее!

Опубликовано 10.06.2008


Статьи по теме "Бытовая техника и электроника"
Cовременные кухонные плиты
Выбираем кофеварку
Диспоузеры - измельчающие мусор
Новые поколения холодильников
Посудомоечные машины
Стиральная машина с сушкой: две в одной
Сушилки для рук: недостатки и достоинства
Тест утюгов
Тест-драйв кухонного комбайна
Варианты горячего водоснабжения
Неповторимая атмосфера домашнего кинотеатра
Парогенератор

ГОСТы по теме "Бытовая техника и электроника"
ГОСТ Р 51125-98 Оборудование бытовое для кондиционирования и очистки воздуха. Требования безопасности и методы испытаний

Rambler's Top100 Рейтинг Досок Объявлений Каталог Популярных Сайтов© 2018 НовосёлНаписать письмо
Написать письмо